В Курской области фиксируют хорошие потребительские свойства урожая

В лаборатории Курского филиала ЦОК АПК продолжают исследовать потребительские свойства нового урожая: мягкой яровой и озимой пшеницы, яровой твердой пшеницы, ярового и озимого рапса, ячменя.

В рамках государственного мониторинга зерна по состоянию на 9 сентября 2025 года отобрано 1,7 тыс. проб пшеницы от партий объемом более 1,8 млн тонн. Проведено уже свыше 32 тыс. лабораторных исследований. По итогам лабораторных экспертиз зерно соответствует 3-му, 4-му и 5-му классам.

Также на текущую дату на исследование поступило 220 проб ячменя, включая 153 пробы пивоваренного. По результатам лабораторных исследований основной объем пивоваренного ячменя соответствует 1-му и 2-му классам. Показатели качества ячменя урожая 2025 года находятся на уровне прошлого года.

Исследованы также и первые 52 пробы рапса от партий объемом 33,9 тыс. тонн. Специалисты отнесли подавляющий объем исследованного рапса к высокому первому классу. Такой статус подтверждает пригодность сырья для переработки на маслозаводах и использования в производстве кормов.

Специалисты ЦОК АПК отмечают, что потребительские свойства зерновых и масличных культур, выращенных курскими аграриями в этом году, находятся на уровне прошлых лет – качество курского зерна остается стабильным.